Bijzondere plekken om te eten in Spanje

El Bulli

El Bulli is een restaurant met een Michelinster dat ooit is uitgeroepen tot het beste ter wereld. Het restaurant staat bekend om zijn unieke en innovatieve gerechten, die worden gecreëerd door de wereldberoemde chef-kok Ferran Adrià. Een van de meest opvallende kenmerken van El Bulli is het voortdurend veranderende menu, dat is gebaseerd op seizoensgebonden ingrediënten en Adria’s creativiteit. Het restaurant heeft ook een uitgebreide wijnkaart, met zowel lokale als internationale wijnen. Naast het uitzonderlijke eten en drinken biedt El Bulli ook een prachtig uitzicht op de Middellandse Zee. Het is dan ook geen wonder dat het restaurant is uitgegroeid tot een van de meest gewilde eetgelegenheden ter wereld.

La Fonda

La Fonda is een familierestaurant in Barcelona dat al meer dan 100 jaar de traditionele Catalaanse keuken serveert. Het restaurant ligt in het hart van de stad, vlakbij de Gotische wijk en La Rambla. La Fonda is gespecialiseerd in visgerechten, zoals paella en kip met groene pepers. Het restaurant biedt ook een ruime keuze aan Spaanse wijnen. La Fonda is geopend voor lunch en diner, en reserveren wordt aanbevolen. Bezoekers aan Barcelona moeten zeker een bezoek brengen aan dit prachtige restaurant om te proeven van de rijke culinaire geschiedenis van de stad.

Zalacain

Als u op zoek bent naar een echt unieke eetervaring, kijk dan niet verder dan Zalacain. Dit Madrileense instituut is gespecialiseerd in de Baskische keuken en heeft drie Michelin-sterren gekregen. Het menu bevat traditionele gerechten met een moderne twist, en de nadruk ligt op seizoensgebonden ingrediënten. Of u nu hunkert naar iets lichts en verfrissends of rijk en hartig, vindt u tal van opties om uit te kiezen. Het restaurant heeft ook een indrukwekkende wijnkaart, dus bestel zeker een fles bij uw maaltijd. En als u nog ruimte over heeft voor het dessert, mis dan niet de kans om de beroemde Baskische taart te proberen. Zalacain is geopend voor lunch en diner, en reserveren wordt sterk aanbevolen.

Arzak

Arzak is een met een Michelinster bekroond restaurant in de Baskische regio van Spanje. Het restaurant staat bekend om zijn creatieve gebruik van lokale ingrediënten en op het menu staan verschillende traditionele Baskische gerechten. Het kenmerkende gerecht van Arzak is de txangurro, een traditionele soep met krab, garnalen en kreeft. De soep wordt geserveerd met brood, en wordt meestal gegarneerd met verschillende soorten vlees en groenten. Andere populaire gerechten bij Arzak zijn de foie gras kroketten, de inktvis met gerookt spek, en de piquillo pepers met forelkuit. Naast het uitstekende eten biedt Arzak ook een prachtige omgeving met uitzicht op de Golf van Biskaje. Het restaurant is geopend sinds 1897, en het blijft een van de populairste eetgelegenheden in Spanje.

Casa Marcial

Casa Marcial is een must voor iedereen die van lekker eten houdt. De met een Michelinster bekroonde chef-kok Nacho Manzano serveert inventieve moderne Spaanse gerechten die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen bevallen. Het restaurant is gelegen in het pittoreske stadje San Sebastian, en de prachtige omgeving draagt alleen maar bij aan de algehele eetervaring. Of u nu op zoek bent naar een intieme maaltijd voor twee of een avondje uit met vrienden, Casa Marcial zal uw verwachtingen zeker overtreffen.

Dus als je op zoek bent naar culinaire inspiratie, of gewoon een paar van de beste Spaanse restaurants wilt bekijken, lees dan verder. We geven je een overzicht van vijf van onze favoriete Spaanse eetgelegenheden, die allemaal minstens één Michelinster hebben gekregen.